Greitas ir labai skanus makaronų patiekalas. Iš pradžių norėjau gaminti makaronus pati, bet vėliau nusprendžiau palikti taip kaip yra, t. y. keep it simple ir naudoti pirktinius makaronus.
Makaronai su lašiša ir cukinijomis
- 250 g Bucatini makaronų
- 120 g rūkytos lašišos, supjaustytos planais griežinėliais
- 1 vidutinio dydžio cukinija
- 1 skitelė česnako
- 250 ml grietinėlės ( 36 proc.)
- 1/2 citrinos sulčių
- aliejus kepimui
- saują krapų
- kaparėliai
- druska ir pipirai
Česnaką išspauskite su česnako spaustuku. Cukiniją supjaustykite su skustuku plonomis juostomis. Krapus susmulkinkite.
Užvirkite vandenį vandenį ir įbėrę 1 a.š. druskos išverkite makaronus.
Tuo tarpu įkaitinkite keptuvę su šlakeliu aliejaus ir 1 min. apkepkite česnakus. Įdėkite cukiniją ir kepkite 2 min. Įdėkite lašišą ir už minutės įpilkite grietinėlę bei citrinos sultis, paskaninkite druska ir pipirais. Kepkite ant vidutines ugnies 3-5 min.
Nupilkite samtį vandens, likusio nuo makaronų virimo, į dubenėlį, o makaronus nukoškite. Sumaišykite makaronus su padažu. Jei reikia, iš įpilkite šlakelį vandens, likusio makaronų virimo. Įmaišykite krapus ir kaparėlius.
Skanaus.
Įkvėpimas: Trawka cytrynowa
No comments:
Post a Comment