Kepti baklažanai su spirgučiais ir sūriu
- 4 vidutinio dydžio baklažanai
- keletas (maždaug po porą gabaliukų vienam baklažanui) šaltai rūkytos šoninės
- nedidelis gabaliukas fermentinio sūrio
Baklažanus iškepkite kaip aprašyta čia.
Kol baklažanai kepa, supjaustykite ir pakepinkite šoninę.
Sūrį sutarkuokite.
Išimkite iš orkaitės baklažanus ir sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 200-210 C.
Perpjaukite baklažanus iš viršaus ir įdėkite į vidų šoninę ir sūrį. Grąžinkite į orkaitę ir kepkite dar apie 10 min. Išimkite iš orkaitės ir pateikite su gaiviomis salotomis. Skanaus
No comments:
Post a Comment