Ką veikia superherojai namuose

Mano mažius turi žaisliuką ir jis turi super galių. Tikrai. Prisiekiu. Pati mačiau. Jis viską gali, keisti pavidalą, lipti sienomis, skraidyti, neskęsta vandeny, nedega ugnyje, moka daug šaunių triukų. Toks žavingas superherojus (tikrai sužavėjęs ne vieną vaikiška širdelę). Prisipažinsiu, kartais aš jam pavydėdavau tų jo galiu. Kartais man buvo šiek tiek gaila, kad aš tik žmogus. Bet štai vieną dieną paskaičius pasaką ir mažiui užmigus aš pastebėjau tą superherojų tyliai sėdintį tarp žaislų. Kodėl tavęs nėra šalia, kai jis negali užmigti? Tyliai jį kumštelėjau. Galėtum panaudoti vieną iš savo super galių. Atsakymo aišku nebuvo, nes jis planavo rytojaus pasirodymą ir turbino savo supergalias. Ei, pabandžiau dar kartą, gal gali įkaisti kaip lygintuvas ir išlyginti mažiaus rūbus? Vėl tyla. Na gerai, bent savo draugužius, žaislus sudėk į vietą. Tyla. Atsidusau ir pasukau link išėjimo iš mažiaus kambario. Tada išgirdau keista garsą. Oras šiek tiek suvibravo, tik akimirkai. Bet aš žinojau kas tai ... Superherojai irgi bezda, kai jų niekas nemato. Kodėl jie namuose nustoja būti superherojais? :-) Na kodėl? 

Kažkada labai senai (net pačia nesitiki kad taip buvo) pažinojau vieną žmogų kuris tingėjo (nors iš tiesų tai tiesiog jam buvo vis vien) eiti pietaut (t.y. pavalgyt normalaus maisto) todėl jo pietų meniu sudarė - sausainiai. Kažkada jis mane pavaišino vienais savo mėgstamiausiais sausainiais, juose buvo gausu sėklų, riešutų, džiovintu vaisių. Jis juos žaismingai vadino "paukščių maistu". Nors man, tiesa pasakius, tai labiau priminė studentų maistą, kuris visada buvo ant stalo kai ruošėmės egzaminams su draugais. 

Kai iškepiau šiuos sausainius, pirma mintis buvo - tai gi čia paukščių maistas :-) todėl taip juos ir praminiau. Dabar jie pas mus vieni mėgstamiausių. 

Sausainiai "Paukščių maistas" 

• 85 avižinių dribsnių
• 78 g rūpių kvietinių miltų
• 36 g kvietinių miltų
• 1/2 a.š. druskos
• 1/4 a.š. cinamono
• 1/4 a.š. sodos
• 70 g išlydyto ir atvėsinto sviesto
• 1 kiaušinis
• 200 g rudo cukraus
• 2 a.š. vanilės ekstrakto
• 1/2 stiklinės razinų (arba spanguolių)
• 1/2 stiklinės moliūgo sėklų (arba saulėgrąžų)
• 1/4 stiklinės kapotų riešutų (kokių tik turite namuose)
• 1/4 stiklinės juodo šokolado lašų

Įkaitinkite orkaitę iki 180 C. Išklokite porą kepimo skardų kepimo popieriumi. 

Dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, miltus, druską, cinamoną ir sodą. Kitame dubenyje sumaišykite sviestą, kiaušinį ir vanilės ekstraktą, įmaišykite cukrų ir tada miltų mišinį. Įmaišykite razinas, sėklas, riešutus ir šokoladą. 

Suformuokite iš tešlos rutuliukus (maždaug graikiško riešuto dydžio) ir sudėkite juos ant skardos (palikite tarp jų keliu cm atstumą). Pašaukite į orkaitę ir kepkite apie 16 min. Išimkite ir palikite juos 10 min. ant kepimo skardos. Nuimkite ir ataušinkite ant grotelių (nors galima valgyti ir šiltus). Skanaus.

Įkvėpimas: America's Test Kitchen "The perfect cookie"